池本康弘（やっさん）のこのメニューやってみよ！ - やっさん’s diary～池本康弘のブログ～

池本康弘（やっさん）です

みなさんは朝ご飯はパンとご飯どちらでしょ？

僕はパンが多いです。

食パンにバターかジャムなんだけど、なんか他にもバリエーション欲しいと思っていたら、こんなの見っけた♪

バターやジャムに飽きたら「水あめトースト」やってみて！外カリカリ中ジューシー、甘じょっぱさがクセになる [えん食べ]

いつものバタートーストやジャムトーストにマンネリを感じたら、「水あめトースト」を試してみて！表面はカリカリ、中はとろ～りジューシーで、新感覚のおいしさですよ。

水あめトースト

バターやジャムに飽きたらやってみて！

材料 ( 1人分 )

食パン（5～6枚切） 1枚

水あめ大さじ1と1/2

バターまたはマーガリン適量

いつものバタートーストやジャムトーストにマンネリを感じたら、水あめトーストを試してみて！表面はカリカリ、中はとろ～りジューシーで、新感覚のおいしさですよ。

●材料
用意するものはこちら。ソントンのレシピを参考にしています。

食パン（5～6枚切）　1枚
水あめ　大さじ1.5
バターまたはマーガリン　適量

●作り方
食パンにバターまたはマーガリンを塗り広げます。

水あめをすき間なく塗ります。

ぬりぬり

ぬりぬり

トースターで3分ほど焼き上げれば完成！ポイントは、パンをトーストしてからバターや水あめを塗るのではなく、塗ってからトーストすることです。

できあがり

●その味は？
表面はカリッとサクサク、中は噛むほどに水あめが溶けてむっちりとした食感に。

外はカリカリ、中はジューシー

水あめにコーティングされて閉じ込められていたバターも、ひと噛みごとにじゅわっと溢れ出します。甘じょっぱくて香ばしくて、例えるならやわらかめのラスクのようなおいしさ！

なお冬場など水あめが固まっている場合は、湯せんして少し溶かしてからパンに塗ってくださいね。

容器ごと湯せんすればすぐやわらかくなります